//LIFE&STYLE / unser Familienurlaub im TUI Sensatori Resort auf Ibiza / Reisen mit Kind //

*Anzeige / selbstbezahlt

Wenn der letzte Urlaub länger als ein halbes Jahr her ist und ich warme Sonnenstrahlen auf der Haut vermisse, fange ich an, alte Urlaubsbilder anzuschauen und neue Urlaubspläne zu schmieden! :-)

Letztes Jahr im Oktober ging es nach Ibiza und ich bin so froh, dass wir unseren Sommer somit um 10 Tage verlängert haben und auch in diesem Jahr möchte auf diese Weise meine liebste Jahreszeit verlängern! Bis dahin schwelge ich aber in Erinnerungen und zeige euch einige Eindrücke, mit denen euch sicherlich auch die Reiselust packt! :-)

Da mein Mann im Urlaub wirklich zu 100% chillen will, also ganz nach dem Motto " sleep, eat, chill and repeat " heißt es für mich, dass ich ein Hotel aussuchen muss, dass ziemlich weitläufig ist und uns so viel bietet wie nur möglich. Denn man muss sich ja dann ein Plätzchen aussuchen, wo es sich mehrere Tage aushalten lässt. ;-)

Letzten Oktober habe ich mir deshalb das TUI Sensatori Resort auf Ibiza ausgesucht. Die Hotelbeschreibung, die Bewertungen, sowie die Rezessionen und Bilder waren vielversprechend und wir wurden auch nicht enttäuscht. :-)

// LIFE&STYLE / Entgiften und Abnehmen mit Gerstengras von Jumo //

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Habt ihr euch mal bewusst Gedanken darüber gemacht wie eure Ernährung aussieht? Was für Lebensmittel ihr täglich zu euch nimmt ? Habt ihr schon mal überlegt, welche Nährstoffe und Vitamine eure Mahlzeiten haben und wie sie eurem Körper eventuell gut oder auch schlecht tun?

Manchmal kommt es mir so vor, als wenn ich am Ende eines Tages keinen einzigen Gramm Vitamine oder Nährstoffe zu mir genommen habe, weil alles was ich gegessen habe auf irgendeiner Weise künstlich ist. Es fängt zum Beispiel beim Frühstück bei dem Joghurt aus dem Supermarkt an und hört beim Kochen mit Tomatenmark aus der Tube auf.

Diese Tatsache hat mich dazu gebracht , darüber nachzudenken, wie ich schnell und vor allem einfach meine Ernährung mit Vitaminen und Nährstoffen ergänzen kann. Es soll so natürlich wie möglich sein und so viele Mineralien und Vitamine wie möglich haben. 

Wie durch ein Zufall hat mich dann das Team von Jomu angeschrieben und gefragt ob ich nicht Lust habe ein paar Wochen lang ein Superfood zu testen, auf das sie sich vor 11 Jahren spezialisiert haben. Nachdem ich mir ihre Seite genauer angeschaut habe, habe ich auch schon direkt zugesagt.

// FOOD / leichtes Kokos- Erdbeer- Tiramisu //

Kennt ihr das? Man verabredet sich oder wird zum Essen eingeladen für in 2 Wochen und ihr macht ab, dass du den Nachtisch mitbringst. Du willst dann natürlich nichts Fertiges oder Gekauftes mitbringen, weil das hätte der Gastgeber ja auch noch selber geschafft...

Und dann... die zwei Wochen vergehen und am Abend vor der Verabredung fällt es dir wieder ein....du bist morgen verabredet und hast versprochen ein Dessert mitzubringen..

Zum Backen und Einkaufen keine Zeit mehr.... man muss sich etwas aus den Sachen, die man im Kühlschrank hat zusammenwürfeln...

// FOOD / Rezept Nevesta - russicher Schichtsalat //

Da wir totale Salat- Liebhaber sind, essen wir nicht nur gerne frischen Salat sondern alle möglichen anderen Salatvariationen. Da wäre zum Beispiel der klassische Kartoffelsalat ( aber bitte ohne Wurst, wie in diesem Rezept) oder ein Salat aus gekochtem Gemüse wie rote Bete und Karotten. Im russischen heißt dieser Salat ohne Mayonnaise "Vinaigrette" und mit Mayo heißt der "Olivier". Den Olivier mag ich am Liebsten. 

Wenn ein besonderer Feiertag oder Anlass bevorsteht, macht meine Mami aber immer einen ganz besonderen Salat. Darin enthalten sind auch unter anderem rote Bete und Karotten, der Salat wird aber anders zubereitet. Und zwar wird daraus ein feiner Schichtsalat gemacht. Dieser Schichtsalat trägt bei den einen den schönen Namen "Nevesta" und heißt übersetzt "Braut" und bei anderen wird er auch mal "Schuba" genannt. Das heißt übersetzt "Pelzmantel". :-D Ich habe noch nicht ganz durchgeblickt, wo der Unterschied liegt, bei der einen Variante werden jedoch noch Heringe untergeschoben und das mag ich überhaupt nicht.

// FOOD / Unser "Panik"- Käsekuchen und wie man diesen Insta- und Partytauglich macht / Rezept //

Es ist wahrscheinlich schon jedem Mal passiert und es wird uns bestimmt noch paar Mal passieren. Man ist total entspannt und genießt den freien Tag und plötzlich rufen Freunde oder Verwandte an, die gerade in der Nähe sind und auf dem Sprung vorbeikommen wollen. Was sagt man da nur? Eigentlich sollte man absagen, da das Zuhause wie Sau aussieht und der Kühlschrank gibt auch nix her, was man zum Snacken oder Naschen anbieten kann. Wenn man dann aber mal ehrlich ist, würde man sich schon darüber freuen, die ganzen Leute mal wieder zusehen. Zudem passiert es ja auch nicht alle Tage, dass sie gerade in der Nähe sind und auch noch Zeit für einen Besuch haben.

Während ich ratlos und panisch meine WhatsApp Nachricht lese und überlege was ich antworten soll und gleichzeitig was ich machen kann in der kurzen Zeit bis der Besuch eintreffen könnte, sagt mein Mann immer ganz stressfrei " wir machen DEN schnellen Käsekuchen ".

// FOOD / Barbecue / hausgemachtes Tzatziki und vegetarischer Kartoffelsalat //

Immer wenn die 24 Grad Marke geknackt ist, gibt es für uns nur eine Frage "Sollen wir heute grillen??" Und wenn unser Junior dann auch nochmal nachhackt ob er gerade richtig gehört hat - "Mama gillen heute?" dann ist es beschlossen. :-)

Mein Mann ist leidenschaftlicher Grillmeister und steht auch bei 34 Grad voller Elan und Freude am heißen Grill und brutzelt für alle. 

Bei uns heißt Grillen aber nicht, dass wir dann im Sommer jeden Tag Steaks, Würstchen, Hähnchen- Spieße und dutzende Rinderfilets verspeisen. 

Das Leckere am Grillen ist für mich nämlich alles andere was zum Grillen dazugehört.

Dazu gehören die erfrischenden Bowlen, die leckeren Dips, die bunten Salate, die Kartoffelsalate, die Tomaten- Mozzarella- Teller, die Kräuter- Baguettes, das gegrillte Gemüse und natürlich gaaaanz wichtig die genialen Grilltaler aus Käse.